☆ テーブルマナー講座 ☆
第６回 ★ 交際クラブの、おねだりレストラン⑤ ★
≪ pasta house AWkitchen higashiyama ≫
≪ 隠れ家レストラン、「AWキッチン」。 ≫
目黒・東山にある、あまりも有名な隠れ家レストラン、「AWキッチン」。
幼少期から料理に興味を持ち、「将来の夢は料理人」と子供のころから料理人を志した渡邉シェフは、とある有名店の総料理長を務めた経験もある、プロの料理人です。
野菜には特にこだわり、どの農家にどの野菜を頼むかなどの選別も徹底しています。
現在ではあまりにもポピュラーになった「バーニャカウダ」を編み出したのも、この渡邉シェフなんですよ！
こだわりぬいた素材に、こだわりぬいたメニューの数々に、ファンが後を絶ちません。
いまでは店舗数がいくつもあるAWキッチンですが、この直営店第一号であるこのお店は、いつでも要予約の大人気レストランなのです♪
もちろん、ワインの種類も豊富ですから、お酒が好きなおじ様と行った方が楽しめるかも知れませんね(^^)
